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如何選購中式餐飲店廚房設備呢?

如何選購中式餐飲店廚房設備呢?

發布者:粵有廚業   發布時間:2019-05-20

廚房影響連鎖餐飲店的經營,很多人并不了解廚房應該采購哪些設備,粵有小編給大家整理出來一份中式餐飲店廚房設備需求清單,詳細如下:

廚房爐灶設備:蒸包爐、單頭單尾小炒爐或者雙頭單尾小炒爐、蒸飯柜、海鮮蒸柜、單頭矮湯爐或者雙頭矮湯爐、蒸飯柜、烤箱烤爐、木炭爐、電磁爐;

廚房機械設備:洗碗機、冷卻機、咖啡機、豆漿機、攪拌機、榨汁機、刨冰機、面點機、洗米機、絞肉機、切肉機、和面機、壓面機;

機械設備補充:油煙凈化器、排風機、單門消毒柜、餐具浸泡槽、單星盆臺、操作臺、工作臺、消毒柜、洗滌槽、儲物柜、餐車、廚具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調料箱、調料盒、自動炒鍋;

餐具:不銹鋼鍋、碗、瓢、盆、竹木筷具、陶瓷餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡杯盤;

廚房電用器具:電動煮食爐、微波爐、開水器、商用工程冰箱、冰柜、冷庫、冷藏柜、凈水器、排風扇、飲水機以及其他電器、配件;

廚房櫥柜:不銹鋼櫥柜、木質櫥柜、鋼板櫥柜、集成廚房柜具、不銹鋼櫥柜臺面、板材以及五金配件;

廚房常用附屬設施:冷熱兩用水龍頭、照明燈具(燈管,燈泡)、空氣開關、蔬菜筐、水果筐、掛鉤、水桶、垃圾桶、各類數據測量儀(水溫表、壓力表、燃氣壓力表、溫度計)、板凳、刀具等等。

以上是中式連鎖餐飲店廚房設備清單,需要詳細清單可留言或者直接致電客服熱線喲。

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