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根據我國的廚房設備的現狀，結合烹飪的發展趨勢及其對設備的發展要求，今后我國的廚房設備總體發展方向是要建立完整統一的一系列廚房設備的專業標準，規范廚房設備的這一質量，促進設備的集團化的生產，使設備的研究、設計、制造以及使用向全面優化的設計方向發展。
    同時，加強專業研究，增加新材料、新工藝以及新的技術等現代科在廚房設備中投入。在加強技術改良的這一基礎上，進一步地發展通用化、標準化、專業化設備，并大力制造適于我們的獨特風味菜品的新型酒店廚房設備。從而廚房設備的機械化、自動化發展。

    互聯網的快速發展，帶動著電子商務迅速擴張并且不斷成熟和完善。電子商務的應用逐漸滲透各個行業，使各行業的商業運作出現的新的布局。電子商務在給傳統企業帶來的無限商機的同時也帶來了更大的生存競爭壓力。作為傳統的廚房設備行業，要想贏得競爭優勢，提高核心競爭力，就必須盡快改變傳統的經營模式。為了推進廚房設備行業的進一步發展，跟上信息時代。