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西貝明檔廚房方案

西貝明檔廚房方案

發布者:粵有廚業   發布時間:2018-03-14

潘基文先生說:“希望我們從中國美食和中國人的智慧中汲取營養?!?/span>

20153月,西貝餐飲受邀參加中國烹飪協會、聯合國教科文組織餐飲辦公室主辦的“中國非遺美食走進聯合國教科文組織”活動。

中國2000年的傳統莜面,讓潘秘書長說:在我訪問中國時,都不曾品嘗這樣的美食。是的,只有吃過西貝美食的從,才有這樣的感嘆。

有幸拍到西貝廚房設備供應商,穿著廚師服的照片,讓我看到故事背后的故事。

廚房設備供應商

這個叫袁光滔的人,是廣東粵有廚業科技有限公司股東,同時是這家公司的技術總監。聽說他經常到處穿廚師的衣服,這次在西貝,穿了7天廚師服。

深入廚房,了解廚師的使用習慣,不斷改良設備結構,這是保證出品質量的后方力量,也是消費者看不到的力量。

是中國力量!這是中國菜煉出高度,走向世界,所加的那一把柴??!



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